KVÄLLSMENY
(Serveras fredag & lördag kväll)
SNACKS
Friterade Valencia Mandlar – 65
Oliver – 60
Popcorn | Smör eller Tryffel – 45
Stationens Ost & Chark för två – 225
Pommes frites med tryffelmajonnäs – 75
Chips med löjrom & creme fraiche – 165
FÖRÄTTER
CEVICHE PÅ PILGRIMSMUSSLA
blomkål, lardo, apelsin & bovete – 185
KYCKLINGLEVERPARFAIT
plommon, hasselnöt & brioche – 165
BURRATA
päron, pistage, smördegspuffar & körvel – 155
VARMRÄTTER
POCHERAD TORSKRYGG
ostronskivling, enoki, svampbuljong, vårlök & belugalinser – 395
ENTRECÔTE
svartrot, syltlök, majrova, bordelaise & potatiskaka – 395
GNOCCHI
pumpacremé, hasselnötter, ostronskivling, pecorino & syrad lök – 295
ALLTID PÅ STATIONEN
FISK & SKALDJURSSOPPPA
lax, torsk, räkor, blåmusslor, rouille & krutonger – 295
RÅBIFF PÅ SKÅNSK OXE
löjrom, brioche, rödlök, gräslök, syrad grädde & pommes frites – 295
ATT AVSLUTA MED
3 SORTERS OST
med marmelad & fröknäcke – 165
CHOKLADTERRIN
björnbär, mörk rom & chantilly – 125
PAVLOVA
passionsfruktscurd, hallon, björnbär & chantilly – 155
CITRONSORBET
med Champagne – 145
CHOKLADPRALIN
1 st – 30 / 2 st – 50
BARN
KÖTTBULLAR
rårörda lingon, inlagd gurka, potatispuré & gräddsås – 115
GLASSCOUPE – 75
Om du undrar något kring matallergier eller köttet och övriga råvarors ursprung är det bara att fråga.