KVÄLLSMENY
(Serveras fredag & lördag kväll)
SNACKS
Friterade Valencia Mandlar – 65
Oliver – 60
Popcorn | Smör eller Tryffel – 45
Stationens Ost & Chark för två – 195
Pommes frites med tryffelmajonnäs – 75
SPANSKA SARDINER
citron, persilja & surdegsbröd – 165
CHIPS MED LÖJROM
& creme fraiche – 165
FÖRÄTTER
SKAGENRÖRA PÅ BRIOCHE
löjrom & citron – 195
GRILLAD GRÖN SPARRIS
currypicklad schalottenlök, brynt smöremulsion & pistage – 155
CARPACCIO PÅ OXFILÉ
löjrom, äggulecrème, syrad grädde & rödlök – 195
VARMRÄTTER
ENTRECÔTE
potatisfondant, sockerärta, Vikentomat, dragonsmör & rödvinssky – 395
FJÄLLRÖDING
gurka, rädisa, pepparrot, beurre blanc, stenbitsrom, potatispuré – 375
GNOCCHI
Västerbottenostcrème, brynt hasselnötssmör, salvia & citron – 295
ALLTID PÅ STATIONEN
FISK & SKALDJURSSOPPPA
lax, torsk, räkor, blåmusslor, rouille & krutonger – 295
RÅBIFF PÅ SKÅNSK OXE
tryffelcrème, silverlök, schalottenlök, kapris, parmesan & pommes frites – 295
ATT AVSLUTA MED
3 SORTERS OST
med marmelad & fröknäcke – 165
MJÖLKCHOKLAD-CRÈME BRÛLÉE
med bär – 125
ETON MESS
lemoncurd, jordgubbar, jordgubbsmaräng, pistage & crème chantilly – 145
CITRONSORBET
med Champagne – 145
CHOKLADPRALIN
1 st – 30 / 2 st – 50
BARN
KÖTTBULLAR
rårörda lingon, inlagd gurka, potatispuré & gräddsås – 115
GLASSCOUPE – 75
Om du undrar något kring matallergier eller köttet och övriga råvarors ursprung är det bara att fråga.