VECKANS LUNCHMENY v.38
(Serveras tisdag till fredag 11:30 – 14:00, lördag – stängt för Moveat-event, söndag 12:00 – 15:00)
Prix fixe meny
Välj à la carte eller gör din egen 3 rätters prix fixe meny genom att välja förrätt, varmrätt, dessert för 325 / person.
Med en Bloody Mary eller ett glas Prosecco 425 / person.
FÖRRÄTT
TOAST SKAGEN – 125
KYCKLINGLEVERPARFAIT
lök, svarta vinbärssylt & surdegsbröd – 155
AJVAR & FETAOST
med smörstekt surdegsbröd – 95
VARMRÄTT
PORTVINSKOKT OXKIND
morot, tryffelpolenta, parmesan & persilja – 165
POCHERAD HAVSKATT
betor, sandefjordsås & smörslungad potatis – 170
FRITERAD ROTSELLERI
brynt sojasmör, äpple, parmesan & hasselnöt – 160
DESSERT
KARAMELLISERAD MJÖLKCHOKLADMOUSSE
bovete & hjortron – 105
GLASSCOUPE
med kolasås – 95
BARN
KÖTTBULLAR
rårörda lingon, inlagd gurka, potatispuré & gräddsås – 115
GLASSCOUPE – 75
Om du undrar något kring matallergier eller köttet och övriga råvarors ursprung är det bara att fråga.
