VECKANS LUNCHMENY v.42

Prix fixe meny

Välj à la carte eller gör din egen 3 rätters prix fixe meny genom att välja förrätt, varmrätt, dessert för 350 / person. 
Med ett glas Prosecco 450 / person.

FÖRRÄTT

KYCKLINGLEVERPARFAIT
björnbär, pistage & smörstekt brioche – 125

SARDINER I TIN CAN
citron & smörstekt bröd – 145

STRACIATELLA
med honung, plommon & hasselnöt – 115

VARMRÄTT

 GRAVAD LAX
med dillstuvad potatis, sockerärtor & citron – 185

BOEUF BOURGUIGNON
med högrev, morot, rökt sidfläsk, champinjoner, syltlök, potatispuré & persilja – 185

BAKAD ROTSELLERI
med pumpa, svartkål, mandel, syrad lök & parmesan – 165

DESSERT

 MASCARPONECRÈME
med havtorn & brynt vit choklad – 95

GLASSCOUPE
med kolasås – 95

BARN

KÖTTBULLAR
rårörda lingon, inlagd gurka, potatispuré & gräddsås – 115

GLASSCOUPE – 75

Fråga oss gärna om du har funderingar kring matallergier eller ursprung på kött och övriga råvaror.