MENY
(Serveras fredag & lördag kväll)
SNACKS
Friterade Valencia Mandlar – 65
Oliver – 65
Popcorn – 30
Stationens Ost & Chark – 195
Pommes frites med tryffelemulsion – 75
SPANSKA SARDINER
citron, persilja & surdegsbröd – 165
CHIPS MED LÖJROM
& creme fraiche – 165
FÖRÄTTER
TONFISKTARTAR
äggulecrème, rödlök, gröna oliver, kapris, dijon & örtsallad – 155
BIFFTATAKI
soja, sesam, picklade kantareller, friterad schalottenlök & krasse – 165
STRACCIATELLA
nektariner, fänkål, citron, mynta & jordnötter – 145
VARMRÄTTER
RÖDING
Västerbottenostcrème, silverlök, kantareller, brynt smör & örtslungad färskpotatis – 365
ENTRECÔTE
svenska tomater, vaxbönor, brynt smör-hollandaise, rödvinssky & pommes frites – 375
NATTBAKAD ROTSELLERI
parmesan, sojasmör, hasselnötter & kantareller – 325
ALLTID PÅ STATIONEN
FISK & SKALDJURSSOPPA
lax, torsk, räkor, blåmusslor, rouille & krutonger – 295
RÅBIFF
Gruyèrecrème, hasselnötter, jordärtskocka, soja, smörgåskrasse & pommes frites – 295
ATT AVSLUTA MED
3 SORTERS OST
med marmelad & fröknäcke – 165
MANDELKAKA
brynt smör, blåbär & vaniljglass – 125
MÖRK CHOKLADTERRIN
björnbär, crème Chantilly & praliné – 145
CITRONSORBET
med Champagne – 145
CHOKLADPRALIN
1 st – 30 / 2 st – 50
BARN
KÖTTBULLAR
rårörda lingon, inlagd gurka, potatispuré & gräddsås – 125
GLASSCOUPE – 75
Fråga oss gärna om du har funderingar kring matallergier eller ursprung på kött och övriga råvaror.